Γλυκό στα Σφακιά

Φτάσαμε στη Χώρα Σφακίων, κομμάτι της νοτιο-ανατολικής περιοχής του νομού Χανίων που ονομάζεται Σφακιά, περίπου 75 χλμ από τα Χανιά. Όλα τα εστιατόρια δίπλα στο γραφικό λιμανάκι, που εννοείται ότι έχει και αυτό τη δική του ιστορία, σε ελκύουν με τη πρώτη ματιά και όποιο και αν επιλέξεις θα ικανοποιήσεις άπλετα τον ουρανίσκο σου. Οι γεύσεις του τόπου, το σημείο δίπλα στη θάλασσα και οι άνθρωποι που θα σε εξυπηρετήσουν με όλη τους τη καρδιά, καθησυχάζουν τη σκέψη σου και για λίγο νιώθεις ανάλαφρος, σαν να βρήκες λύση σε όλα σου τα προβλήματα. Έχοντας επέλθει ο κορεσμός, πίνουμε λίγη τσικουδιά για τη χώνεψη και κάνουμε μια τελευταία βόλτα στο λιμάνι. Δεν θέλαμε και πολύ, περάσαμε έξω από το "Καφέ Δέσποινα" και το μάτι μας έπεσε στα γλυκά. Όλα φαίνονταν υπέροχα και η επιλογή δεν ήταν καθόλου εύκολη. Τελικά, μετά από αρκετή σκέψη και με τη βοήθεια του προσωπικού εκεί, καταλήξαμε σε ένα τιραμισού και ένα τσιζκέικ (βλ. φωτογραφία). Τα γλυκά ήταν χειροποίητα, φρέσκα και νόστιμα. Ήταν ό,τι έπρεπε για να κλείσει αυτή η εκδρομή μας. Η ηρεμία και η ανεμελιά έδωσε τη σειρά της σε μια "γλυκιά ικανοποίηση" και εμείς γυρίσαμε στο σπίτι μας με ένα ανεξίτηλο αίσθημα χαράς και μια αξιομνημόνευτη γευστική εμπειρία.